第二天一早，陆泽一行人喝了一碗满是肉的羊汤后，再次踏上了旅程。
他们并没有返回HHHT市，而是从辉腾锡勒草原直接往希拉穆仁草原驶去。
一路都是一望无际的大草原，入眼不是天空之蓝，就是草地之绿，偶尔还能和成群的牛羊擦肩而过。
不时地还能看到牧民家的牧羊犬，对着他们的车队发出警告式的吠声，很认真地履行着它的职责。
穿过了希拉穆仁草原，下一站终于来到了一个非常重要的游玩地——五当召。
五当召，蒙语“五当”意为“柳树”；原名巴达嘎尔召，藏语“巴达嘎尔”意为“白莲花”，“召”为“庙宇”之意。
始建于清康熙年间（公元1662年—1722），乾隆十四年（公元1749年）重修，赐汉名广觉寺。
第一世活佛罗布桑加拉措以XZ扎什伦布寺为蓝本兴建，经过康熙、乾隆、嘉庆、道光、光绪年间的多次扩建，逐步扩大至今日规模。
因建在五当沟的一座叫做敖包山的山坡上，所以通称其名为五当召，是我国藏传佛教四大名寺之一，是NMG较大的藏传佛教格鲁派寺院。
五当召素有“小布达拉宫”之美誉，它与吐蕃的布达拉宫、西海的塔尔寺和甘陇的拉卜楞寺齐名。
来这种人文古迹，瞬间就能感受到历史的厚重和文化的底蕴。
比起自然风光，人文古迹还能了解到非常多的历史传说和神奇故事。
从五当召玩了大半天，陆泽一行人就开车去往今天的目的地——古称九原或鹿城的BT市。
包头是沟通北方草原游牧文化与中原农耕文化之间的交通要冲，也是一座典型的移民城市，从古至今经历了数次大规模人口迁徙，从而造就了丰富多彩，各具特色的移民文化。
从晋陕冀千辛万苦走西口奔着的目标就是包头，从包头到喀尔喀蒙古及恰克图等其他地方，这里是聚集处也是集散地，更是孕育500年晋商繁荣的摇篮。
上世纪50年代，一方面国家为了建设第二个钢铁基地——包钢、塞北一机、二机等机械制造厂，一大批北方各省的军转人员被分配到包头来支援建设，全国各地的所谓“盲流”也来到了包头，加入到大型企业的建设当中，把包头建设成了塞北的重要工业基地。
这里不仅产业发达、交通便利，周边还有非常多的旅游资源，是塞北自治区重要的经济中心，是呼包鄂城市群中心城市之一。
要去周边玩，包头就可以作为一个中心修整地点。
要在外边露营也行，或者玩累了回包头找宾馆住一晚也行。
按陆泽的想法，他是真没什么想法再睡什么帐篷，还是每天去周边转转，玩累了就再回BT市里好好吃、好好休息最佳。
反正时间充足，去各大景点也不用急着赶场。
于是，在祁飞的介绍下，他们在包头找了一家不错的酒店住下。
晚上，几人溜达在BT市街头，一边随意逛着，一边寻找着吃饭的地方。突然，祁飞右手一指，大声说道：“咦，这家店是新开的，上次来都没见过。”
陆泽顺着祁飞手指的方向看去，这一看不打紧，开完他整个人突然愣在那里。
小肥羊，居然是特么的小肥羊火锅。
只见小肥羊那门店招牌一水的绿色，正是象征着这个品牌来自于塞北的绿色大草原。
一个白色卡通羊头，在一个绿色的环状圈内，边上红底白字的“小肥羊”三个大字，组合在一起正是其品牌LOGO。
店门口摆着好几排庆贺花篮，可见店铺新开没几天。
陆泽回想了一下，记忆中好像这个昔日头顶“中华火锅第一股”光环的火锅品牌，好像就是最近在BT市开的第一家店。
具体日子陆泽不记得了，但是小肥羊以后数年的发展神迹，他却是一清二楚。
要知道，华夏地大物博，饮食文化源远流长。在华夏，餐饮行业的迭代速度远比其他产业快得多，餐饮店的平均生命周期只有500多天，新开店铺存活两年以上的甚至不足30%，即便是最受市场青睐的火锅品类也难以从这一魔咒中跳脱出来。
在海底捞、呷哺呷哺还排不上字辈的时候，小肥羊过两年就已经是当之无愧的火锅之王，绝对称得上最早进入顾客心智的火锅连锁品牌。
小肥羊火锅的创始人张钢，就是从盘下了这家300多平米的店面开始，凭借30张桌子、50名员工以及50万重金求购的火锅底料，下了一盘大棋，为日后的“本土餐饮王”地位打下坚实基础。
涮羊肉蘸小料是流传百年的传统吃法，麻酱、腐乳、香葱、韭菜花等典型配料少了哪个都欠些滋味，但是张钢创新了涮羊肉吃法，依照食药同源的说法，创新性地在汤底加入多种进补药材和香料，草原羔羊肉在这样一锅好汤中涮煮几下，不用蘸料就能吃出丰盈的味道。
这种差异化的理念，一下就让小肥羊从很多地方火锅小店中脱颖而出，短短数年就发展出了数百家门店，堪称一个商业奇迹。
2002年，才3岁的小肥羊就在全国拥有了 600多家连锁门店，在当时以 25亿元的年营业额，一跃成为华夏本土餐饮业的老大。
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